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みかんの忘備録

中華風スパイシーポテト作りました〜

気持ちいいお天気ですね〜。

昨日一昨日の絶不調も過ぎ去り、

元気もりもり001.gif

お掃除お洗濯とブランチを済ませ、

恒例のゴルフの打ちっ放しに

行きました〜。

最近、ゴルフ番組や中継で

研究しているせいか、

絶好調053.gif

お隣のおじさまに褒めていただき、

ルンルンです🎵

そして、今日のおやつは

先日の上沼恵美子さんの

おしゃべりクッキングをみて、

作りたいと思っていた

中華風スパイシーポテトです。

香辛料のレシピはもちろん

中はとろりとクリミー、外はかりっとなる

ポテトの素揚げの仕方が、

とても勉強になりました〜。

上沼恵美子さんのおしゃべりも

面白いし、この料理番組大好き053.gif

e0349302_16525342.jpg

スパイスのレシピです
↓↓↓
・塩 小さじ1  
・砂糖 小さじ1/4
・五香粉(ウーシャンフェン) 小さじ1/5
・クミンパウダー 小さじ2/5
・一味唐辛子 小さじ1/2


とても美味しく出来たので、

主人がまた明日作ってね〜と

リクエスト016.gif










by meyer8b | 2015-10-03 16:43 | 家庭 | Comments(4)
Commented by myuka1118 at 2015-10-04 09:49
私も番組を見ていて
どんな感じかな?と思っていました。
五香粉を使うのは珍しいですね〜^o^
Commented by meyer8b at 2015-10-04 11:12
myukaさま
コメントありがとうございます🎵
クミンと五香粉は、好き嫌いがあると思うので、入れすぎ注意です。
大人向けポテトですかね〜。
Commented by raratokio at 2015-10-04 15:25
美味しそうです‼️
が、クミンも五香粉も我が家にはございません💦

色々なスパイスを上手く組み合わせ出来たら、
お料理の幅が広がるんだろうなぁ〜(遠い目(笑)

Commented by meyer8b at 2015-10-05 11:12
raratokioさま

おはようございます😊
私もこのスパイシーポテトの為に、
五香粉買いました!
白身魚とかにも合いそうです。
せっかく買ったので、活用せねば🎵
お塩、お砂糖、七味や一味唐辛子だけでも、
美味しそうでした(^^)

九州出身、趣味はゆるいハイキングにたまのゴルフ
by meyer8b
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